肝パン

フォアグラの養殖を反対している組織は

このウマヅラの件はどのようなリアクションを行うのだろうか？

この寒い時期にハギは、旬を迎え

体にため込んだ影響を肝に置いている

非常に美味であるが

天然物ではアタリハズレがある

やはり安定供給という意味では養殖技術はすばらしい

四方を海に囲まれている島国だからこその技術の発達であろう

なにより、需要があることが

技術革新の原動力となる

この先、どのような養殖技術が出てくるか楽しみである