正直なところ、掘り出し物と思って買う しかも、メーカーが卸したものであると思って買うだろう CoCo壱番屋にとっては、 全くの死角から攻撃を受けた形であるといえよう にしても、この産廃業者 叩けばいくらでも出てきそうな予感がする 実際には、食べたら…

よく沈没船の荷物の中から見つかる葡萄酒が、 とんでもなく熟成が進んだものになっているという 海底熟成という手法があるらしい 通常のワイン蔵で熟成させるより 五倍進行速度が速いとか 20年寝かせば100年分の価値になるという計算だ この熟成方法より効率…

道内産のお米がハワイに輸出 これはＴＰＰへのテストケースなのか アメリカでは、わざわざ日本産のコメを食べなくてはいけないほど 美味しくないわけではない 米国産和米も、かなりうまい かつ、安いのである ＴＰＰになれば関税撤廃の方向に行き 日本産の農…

関西で9割方消費している代物 イメージとしては、魚肉ソーセージに近いと言えば 初見のヒトもイメージがつくだろうか そのままでも 炒め物の具材としても 万能戦士なのである お近くの関西出身のヒトに聞いてみると 盛り上がる事間違い無しであろう

良質の椎茸を栽培するには 雷が必須であると聞いたことがある 養殖では、それを模倣するため 植菌した原木を、コンクリートに打ち付けて 音と衝撃を与えているようだが 鉄道高架下であれば、通過の際の音と震動で 同じような効果が得れるのではないだろうか？…

正直、あれ？すでに流通してるんでは？ というのが感想ではある 養殖のサーモンも、疑いの目で見られているのだが。。。 この遺伝子組み換え体は、表示義務がないとの事で この技術が確立していけば 必然的にアメリカであれば肉牛に 技術転用されるであろう …

マイナンバーを使った企画を行ったのも、大阪の焼肉屋だったが 阪神百貨店も負けてはいない 便乗商法(いい意味での)で、ダブル鮮魚と かなりお値打ちのセールのようだが せっかく選挙に便乗するなら、 セール中のトップ売り上げの品目は 開票後に、再度売り…

頑張って欲しい ウナギの高騰は、辛い限りである 中国産も敬遠されつつも 以前より値段が上がってきている 正直な所、始終うなぎを食べる訳ではないので 国産だろうが、中国産だろうが 気にせず食べているのだが 同じ味のものが、安価で食べられるようであれ…

目の付け所が、良いと言えば良い ただ、予め問い合わせていたのに。。。 と言う感じはした。 しかし、商魂たくましいとしか言えない 何にでも、商売にするという意識 これは、大阪は元気になるだろう ただ、担当官庁のお役所仕事ぶりにはあきれるばかりである

中華圏にラーメンが進出 棒ラーメン以外にも、出前一丁は香港で大々的に売り出している しかも、日本には無い味が多数存在している 日本発のラーメンは、日式と言われ 香港発の出前一丁は、港式と言われている 欧米においても、ラーメンの人気はすごく 評価…

すこしドーピングのような気がする訳だが もしこのサクラマスを食べるとDHAを効率的に摂取。。。 とはならないだろう ただ生態系に与える影響に関してはどのような危惧をしているだろうか？ 生息域の緩慢な拡大を阻害する危険性があるのではないだろうか？ …

昨日に赤身肉絶賛の投稿をしたが 【ベーコンなど加工肉および赤身肉に発がん性】 との報告がなされた このような研究では、かなり極端なモデルでの検証なので 実際の食生活との相関関係がどこまであるのかは疑問符の付くところだが かと言って、リスクが無い…

助っ人外国人は、日本の霜降り肉を絶賛するとよく言われるが 確かに、アメリカでの霜降り肉(Kobeスタイルビーフ)は高価であり 流通量も限られていたりもするが、あるにはある だが、やはり味の質としては和牛の霜降り肉には及ばないのである 肉のメインは赤…

流行のエキナカ これが中々蛇の生殺し状態になるヒトが発生する 食べたくても、切符を買わないと入れない しかも入場券で入ると２時間以内に出なくては追加料金が取られるのである とはいえ、エキマルシェに出店しているお店は 乗り換え客を想定しているので…

もう10回を数えることになるこの大会 一躍、町おこしに対して有効なイベントに成長 おそらく地元では「元祖」論争が繰り広げられるのでないだろうか この論争は、微笑ましいものであるが このあと、物産展で全国行脚するのだろう タイミングが会うときには、…